Тел. (044) 228-88-89,    Моб. (067) 547-22-16      4й км  Новообуховской трассы, с. Лесники

В нашем меню Вы найдете любимые блюда украинской кухни, а также самые вкусные блюда других кухонь мира. Семейные праздники для взрослых и детей, корпоративные события, деловые встречи и свадебные церемонии запомнятся своей неповторимостью, зрелищностью и безупречностью предложенного меню. 
Ресторан "Духмяна піч" готов Вас удивить:
- эксклюзивными блюдами из настоящей печи по старинным рецептам;
- мясными деликатесами собственного производства; 
- непревзойденными шедеврами кондитерского искусства;
- и многим другим ...


Холодные закуски

Ассорти рыбное

лосось, эсколар, гренки, сливочное масло

100/50/20245 грн

Семга 

слабосоленая с гренками и сливочным маслом

100/50/20212 грн

Сельдь "По-селянськи» 

собственного посола с картофелем и маринованным луком

100/100114 грн

Блины «Панські»

с лососем, сыром филадельфия и красной икройсемгой

100/40/10 188 грн

«Біле золото України»

сало как сало 

100/1098 грн

Сало перетертое с чесноком

80/6047 грн

«Тиха українська ніч»

 для настоящих поклонников сала - сало, грудинка  запеченная, грудинка копченая, чеснок

200/25  193 грн

«Язиката Хвеська»

 отварной телячий язык, крем-соус из хрена и майонеза

100/60  147 грн

«Козацька м'ясна закуска»

буженина, грудинка запеченная, грудинка сыровяленая, рулет из курицы, балык из свинины сыровяленый

 270/20 /20257 грн

Запеченный маринованный сладкий перец

С сыром фета, чесноком и зеленью

200/30 72 грн

Баклажаны

жареные с домашней аджикой

180 74 грн

Лечо из сладкого перца

Готовится по венгерским рецепту

200 68 грн

«Смачна городина» 

овощное ассорти: помидоры, огурцы, сладкий перец, стебель сельдерея, лук, зелень, сырный соус

270/50147 грн

«Бабусин погрібок» 

ассорти из разносолов собственного производства

450 123 грн

Шампиньоны

в пряному маринаде

150 76 грн

«Кошик грибника»

ассорти из грибов: маринованные лесные грибочки

250  188 грн

Зелень с лавашем

укроп, петрушка, кинза, зеленый лук и лаваш

100/6094 грн

Капуста квашеная

с домашним маслом

10042 грн

«Сырная палитра»

гриер, черный ярлык, ледладер, дор блю, бри, моцарелла

250/30/20297 грн

Салаты

Теплый салат с утиной грудкой

коньячно-апельсиновым и медово-горчичным соусом, миксом салата и сыром Бри

50/90/190 288 грн

Салат с языком

 кабачком та баклажаном гриль, свіжими листями салатів ,помідором,соусом «Цезар» та мусом з хріну

330 212 грн

«Милано»

 лосось слабосоленая, эскалар, королевская креветка, микс салатов, пармезан, итальянский соус, анчоусы

255/30 395 грн

«Цезарь морской»

 с тигровыми креветками, семгой и соусом «Цезарь» с анчоусами;

200   294 грн

«90-60-90»

Припущенная семга, пармезан, кусочки грейпфрута, миндальные лепестки, руккола и оливковое масло

200  234 грн

«Оливье по-панськи»

 С говяжьим языком, креветками и красной икрой

250   198 грн

«Цезарь»

  с листьями салатов ромэн и айсберг, жареным куриным филе, пармезаном, хрустящими гренками, 

перепелиными яйцами, помидорами и классическим соусом «Цезарь» с анчоусами

250   198 грн

«Капризе»

моцарелла, томаты, базилик с соусом «Песто»

   280 240 грн

«Добалакався»

говяжий язык, кукуруза, перепелиные яйца, соленый огурец, жареные шампиньоны с майонезом собственного производства

   250 168 грн

Теплый салат из телятины гриль

 сулугуни фри, микс салатов и луковый мармелад

200 198 грн

«Итальянский»

руккола, помидоры, авокадо, сыр фета, пармезан, миндальные лепестки и медово-горчичный дрессинг

200 193 грн

«Добра звістка»

  копченое куриное филе, помидоры и орехи, листья салата с чесночным майонезом собственного производства

 200  116 грн

«Еллада»

помидоры, огурцы, сладкий перец, сыр фета, с соусом «песто»

200126 грн

«Сельский»

салат из свежих овощей с растительным маслом или сметаной

200 98 грн

«Полонина»

брынза, капуста, яблоко, сельдерей, перепелиное яйцо под лимонно-масляно или медово-горчичным дрессингом

150 87 грн

Горячие закуски

«Одарчина ковбаса»

  жареная колбаса из свинины

100/50 104 грн

Колбаса куриная

маринованная в специях и травах. По старинному рецепту

100/50   98 грн

Хачапури «По-мегрельски»

290  127 грн

Хачапури

из слоеного теста

250  127 грн

Хачапури «По-аджарски»

национальная гордость Грузии

350  157 грн

«Генацвале»

жареный на мангале лаваш с сулугуни, помидором и зеленью

220  94 грн

Банош с подчеревкой или брынзой

250/80    184 грн

Кабачки жареные

с сметанным соусом

150/50  88 грн

Оладьи из кабачков и сулгуни

под соусом из сметаны, зелени и чеснока

200/30 132 грн

Блинчики с мясом

со сметаной

200/50 125 грн

Блинчики с курицей

с грибами и сметаной

200/50 115 грн

Вареники

Вареники с мясом

(Свинина, телятина). Вареники подаются с жареным луком или сливочным маслом на выбор 

200/20 125 грн

Вареники с картофелем и грибами

 Вареники подаются с жареным луком или сливочным маслом на выбор

200/20 92 грн

Вареники с капустой

 Вареники подаются с жареным луком или сливочным маслом на выбор

200/20 92 грн

Вареники с вишнями

200/50 110 грн

Вареники с творогом и изюмом

подаются со сливочным маслом  

200/20 110 грн

Пельмени по-домашнему

подаются со сливочным маслом

200/10 125 грн

Деруны

Любовь к дерунам - сильное дело, объединяет и тело, и мысли. 

Посмотрите влево, посмотрите вправо - едят все, и мудрые, и чудаки.

Деруны фаршированные мясом

250  144 грн

Деруны  с подчеревкой и луком

250/70  144 грн

Деруны  с жареными белыми грибами

250/70  194 грн

Деруны  фаршированные сыром сулгуни

250112 грн

Деруны  со сметаной

250/70 98 грн

Overlay

Картопляники

Картопляники

с мясом (телятина, свинина)

220/50 117 грн

Картопляники

белыми грибами и капустой

220/50 98 грн

Первые блюда

В ложку большую борща наберите, 

И райский тот нектар в рот положите!

Борщ из печи

настоящий шедевр украинской кухни на свиных ребрышках с пампушками, чесночным соусом и сметаной

350/100/50  127 грн

Борщ с уткой

в ароматной хлебной сумке с пампушками, чесночным соусом и сметаной

350/100/50165 грн

Борщ зеленый

со шпинатом, щавелем, фасолью и свиными ребрышками, сметаной

350/100/50112 грн

Окрошка

с языком и курицей на квасе или тане, айране

300     115 грн

Солянка мясная

с языком и копченостями

300/50168 грн

Крем-суп

с белыми грибами и крутонами

300/65       165 грн

Куриный бульон

с кнелями и итальянской лапшой

300/65       88 грн

Уха рыбная«Царська»

с осетриной, семгой и белыми грибами на сливках

300 /20      267 грн

Блюда из рыбы

Рыбное ассорти на сковороде

Филе лосося, судака и сома со спаржевой фасолью и соусом "1000 островов" под сырной корочкой

195/270 470 грн

Стейк из осетрины

с спаржей и икорным соусом. Блюдо на вес

100/25/30 369 грн*

Филе семги

в апельсиновом соусе на шпинате

125/50/100/50 496 грн

Сибас запеченный

со спаржей, кабачком и перцем с соусом «Песто» Блюдо на вес. Выход 200-300 г

100/45/15 157 грн*

Филе судака

со сливочным рисом и спаржей

140/80/105/25 312 грн

Карп жареный

Блюдо на вес. Выход 400-800 г.

100    72 грн*

* - стоимость за 100 г блюда

Блюда из мяса

Жаркое

с свиного ошейка, белых грибов в сливочном соусе

350 207 грн 

«Качка-мандрівниця»

утиная ножка «конфи» с яблоками под имбирно-апельсиновым и клюквенным соусами

100/40/40 179 грн 

«Курча по–лісниківськи»

цыпленок в чесночном соусе, жареное на топленом сливочном масле с аджикой. Блюдо на вес. от 300г

100/30/25 118 грн* 

Паровая котлета из индейки

с картофельным пюре

150/150/75 168 грн 

Рулька ягненка под соусом «Агне»

с мятным муссом. Блюдо на вес. Выход 250-450г

100/30   148 грн*

Стейк Риб-ай

мраморный стейк сухой выдержки зернового откорма

100/30290 грн*

Мясо «По-строгановськи»

филе телятины в сливочном соусе с картофельным пюре

275/100  225 грн 

«Любчики–голубчики»

голубцы запеченные в сметане

330/50 156 грн 

«Телячі ніжності»

медальоны из телячьей вырезки с грибами и шпинатом

165/145 388 грн 

* - стоимость за 100 г блюда

Блюда с мангала

Филе судака

с соусом «Тар-тар». Блюдо на вес.

100/20 174грн*

Стейк из норвежской семги

Блюдо на вес. Выход 250-400г

100/50 238 грн*

Креветки тигровые

Креветки тигровые на шпажке, с цуккини, помидорами черри и соусом «Мэри Роуз». Блюдо весовая.

100/60/30 319 грн*

Дорадо с овощами

Блюдо на вес. Выход 300-500г

100 168 грн*

«Гриль-Нептун» ассорти на компанию

креветки тигровые, полу-ракушки, филе лосося и судака, овощи-гриль с соусами «тар-тар» и «песто»

600/100/200/100  1453 грн

«Лісниківській гриль» ассорти на компанию

шашлыки из телятины, свиного ошейка, свиные ребрышки, каре баранины, овощи-гриль с соусомы

800/100/150/100  1050 грн

Шашлык из курицы

с соусом «Сацибели». Блюдо на вес.

100/25  78 грн*

Каре новозеландского ягненка

с острым перцем, кукурузой гриль и «Ткемали»

200/100/50   1360 грн

Каре ягненка

с лавашем, зеленью и «Ткемали». Блюдо на вес.

100/25/20 226 грн*

Люля-кебаб из баранины

с овощным гриль-салатом, острым перцем, «Ткемали».

200/100/100 233 грн 

Каре телятины-гриль

с лавашем, зеленью и перечным соусом. Блюдо на вес.

100/120  184 грн*

Шашлык из телячьей вырезки

с кукурузой, овощами-гриль и соусом «Сацибели»

150/100/50  396 грн

Шашлык из телятины

с лавашем, зеленью и аджикой

200/90  336 грн

Люля-кебаб из телятины

с овощным гриль-салатом, острым перцем, «Ткемали»

200/90/50 233 грн

«Кавказская пленница»

шашлык из свиного ошейка классической мариновки с вялеными помидорами, луком, соусом «Сацибели

250/140/60 298 грн

Шашлык из свиного ошейка

с острым перцем, лавашем, зеленью и «Сацибели»

200/75/40 235 грн

Ребрышки свиные

в медово-горчичном глазури с перечным соусом. Блюдо на вес.

100/70/20 134 грн*

* - стоимость за 100 г блюда

Соусы

«Сацибели»

собственного производства

50 30 грн

«Аджика»

собственного производства

50 30 грн

«Ткемали»

собственного производства

50 30 грн

Гарниры

Овощи-гриль


200 98 грн

Картопля молода відварена

с укропом

150 78 грн

Картофель с подчеревкой

жаренный на мангале. Блюдо на вес.

100 64 грн*

Картофель жареный

с чесноком и зеленью

200 64 грн

Картофель «По-селянськи»

кусочками в кожуре

150 64 грн

Картофель-фри

с кетчупом

150/50 78 грн

Домашний хлеб

Хлебная корзина

 

150 28 грн

Десерты

Торт фирменный «Духмяна піч»

Шоколадно-миндальный бисквит "Генуя" со сливочно-карамельным, кофейным и банановым кремами и

шоколадным муссом под шоколадной глазурью

150 132грн

Торт итальянский «Семифредо»

с мороженым, кофейным безе, ягодно-сливочным сорбе и шоколадом. Выход 150-200 гр.

конфитюр из клюквы

100 95 грн*

Торт «Наполеон»

хрустящее слоеное тесто пропитан ванильным масляно-заварным кремом

150 118 грн

Профитроли

нежные маленькие пирожные из теста "пат-а-шу" со сливочным заварным кремом

100 73 грн

Штрудель с яблоками

грецкими орехами, изюмом с сырного теста

120/60 126 грн 

Штрудель с вишнями

с творожного теста

100/60 126 грн 

Блинчики с творогом,

изюмом и сметаной

250/50 115 грн

Мороженое

в ассортименте

100 75 грн*

Сорбет

клубника, манго, мандарин

100/20 85 грн 

Ягодный соус к мороженому

30 15 грн 

Мёд

50 35 грн 

Варенье

собственного производства

50 25 грн 

* - стоимость за 100 г блюда

Освежающие напитки

Лимонад цитрусовый

собственного производства

1 л 127 грн 

Компот с шиповником

250 30 грн

Морс из клюквы

250 40 грн

Компот вишневый

250 30 грн

Квас домашний

250 30 грн

Айран

250 40 грн

Фреш апельсиновый

100 45 грн

Фреш грейпфрутовый

100 52 грн

Фреш яблочный

100 36 грн

Фреш морковный с оливковым маслом

100 24 грн

Фреш сельдерейный

100 47 грн